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La Closerie Saint Martin

Die Closerie Saint Martin befindet sich im denkmalgeschützen Ortsteil Les Roches Saint-Paul, in der Gemeinde Ligré, umgeben von Weinbergen und Feldern. Der typische weisse Sandstein, mit dem die Loire-Schlösser sowie die meisten Häuser der Gegend erbaut sind, heisst Tuffstein, er prägt  das Erscheinungsbild des ganzen Loiretals.

Die Closerie Saint Martin ist Teil des ehemaligen Klosters von Les Roches Saint-Paul, welches zur Abtei von Corméry gehörte. Die ältesten Teile stammen aus dem 14., die "modernsten" aus dem 17. Jahrhundert. Zwei separate Häuser stehen um einen geschützten sonnigen Innenhof, der ehemalige Pferdestall ist heute unser grosszügiger Speisesaal mit gemütlicher Sitzecke. 

Unter dem Innenhof befinden sich einer der ehemaligen Steinbrüche, heute ein imposanter Gewölbekeller mit Brotbackofen und einem alten Ziehbrunnen. Mit einer kleinen Zeitreise beginnt dort jeweils der Aperitif für die Gäste, die die Table d'hôtes gebucht haben.