Keller
Ein ganz besonderes Erlebnis erwartet Sie, wenn Sie das Abendessen bei uns reserviert haben: ein Besuch in unserem für eine Unterkunft im Loire-Tal einzigartigen Weinkeller, wo wir Ihnen den Apéritif offerieren. Der Abgang in den Keller ist direkt in den Tuffstein gehauen und wird von Kerzen romantisch beleuchtet. Auf halbem Weg befindet sich ein unterirdischer, historischer Brotbackofen. Im gemauerten Kellergewölbe herrscht das ganze Jahr über eine konstante Temperatur von 9 - 13 Grad und hier befindet sich auch unser Lager von einigen hundert Flaschen Wein, welche unter idealsten Bedingungen altern können. Gerne demonstrieren wir Ihnen auch den Ziehbrunnen, welcher vom Innenhof direkt durch den Keller zum Grundwasser führt. Lassen Sie sich von der mittelalterlichen Stimmung verzaubern und geniessen Sie ein Glas des perlenden Schaumweins aus der Gegend von Saumur mit uns.
Wein
Unser Haus liegt mitten im Weingebiet von Chinon. Hier werden hauptsächlich Cabernet Franc und Chenin Blanc angebaut. Zusätzliche Weinspezialitäten zu entdecken gibt es in der näheren Umgebung, in den Weingebieten der Touraine, des Bourgueil, des Vouvray, Montlouis und Saumur. Unter anderem wird hier Schaumwein produziert, der nur von demjenigen aus der Champagne übertroffen wird.
Lassen Sie sich von den lokalen Winzern mehr über die Trauben und den Wein erzählen oder besuchen Sie eines der zahlreichen Feste zum Thema Wein.
Natürlich sind wir Ihnen gerne bei der Organisation eines Winzer-Besuchs behilflich.
